Noël est avant tout un moment de partage qui se célèbre en famille ou encore entre amis. A cette occasion, on partage de la joie, des cadeaux, mais aussi un repas qui a toute son importance. Que vous prévoyiez pour un repas basique ou pour un repas beaucoup plus élaboré pour Noël, dans tous les cas, vous devriez sûrement faire les courses. Dans cet article, nous vous expliquons comment trouver et acheter les ingrédients facilement pour le repas de Noël.
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Comment choisir un congélateur professionnel ?
Une cuisine professionnelle devrait être équipée d’un congélateur professionnel. Sachant qu’il existe actuellement plusieurs modèles sur le marché, comment choisir son congélateur professionnel ? Voici des informations importantes qui vous aideront à choisir l’appareil qu’il vous faut.
Du pavé de cabillaud comme plat de Noël
Pour les fêtes de Noël, pourquoi ne pas préparer du pavé de cabillaud. Voici les ingrédients pour 4 personnes : 1 gros filet de cabillaud ou 2 moyens, 6 grosses pommes de terre, 4 tranches de lard salé ou fumé ou de colonnata et des paillettes de salade océane ou des algues si vous voulez.
Les ustensiles de cuisine : quels matériaux choisir ?
À l’heure actuelle, les matériaux utilisés pour fabriquer les ustensiles de cuisine sont très nombreux. De ce fait, le choix n’est pas évident. Pour s’y retrouver, il faut tenir compte de certains critères, notamment la résistance, la durabilité, l’impact sanitaire et la maniabilité. Parmi les différents matériaux présents sur le marché, le bois et l’acier inox sont les plus prisés. Mais quelles en sont les raisons ?
Comment choisir un four professionnel ?
L’un des instruments les plus utilisés par les professionnels de la cuisine est le four. C’est un instrument multifonction qui permet de réaliser différentes recettes ou de réchauffer un plat déjà préparé. Le choix d’un four professionnel dépend en général des besoins en particulier du cuisinier. Il existe néanmoins quelques critères importants qu’un professionnel doit considérer avant d’acheter un four.
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Le foie gras pour Noël
Pour les fêtes de fin d’année, on cherche toujours des recettes plus sublimes que celles qu’on a réalisées l’année précédente parce qu’on veut faire plaisir à la famille, on veut aussi épater les amis. Et maintenant, c’est le moment de commencer à chercher ces fameuses recettes qui feront de vos fêtes une exception culinaire.
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Comment préparer une glace à l’italienne ?
On ne résiste pas à la glace italienne, car elle est légère, onctueuse et fondante. Comment en faire soi-même et donner le sourire aux lèvres à ses enfants ? En fait, la glace à l’italienne est facile à réaliser. Découvrez ci-dessous la recette à personnaliser selon vos goûts.
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Comment préparer des mocktails ?
Vous cherchez une autre alternative aux cocktails alcoolisés ? La solution, c’est les mocktails. Comme les cocktails, ce sont des boissons succulentes préparées à base de différents ingrédients comme les cocktails, à la différence qu’ils ne contiennent pas une goutte d’alcool. À l’heure actuelle, les mocktails sont très appréciés et très demandés dans les bars du fait de leurs saveurs originales. Mais vous pouvez également préparer ce genre de boisson vous-même chez vous, avec les ingrédients que vous préférez. Voici quelques recettes de mocktails que vous pouvez essayer chez vous.
Nettoyeur à vapeur à main : l’essentiel à savoir sur cet appareil
Le nettoyeur à vapeur à main est une invention qui facilite la vie à beaucoup de personnes. Cet équipement passe partout dans la maison. Il parvient à nettoyer efficacement toutes les surfaces sans distinction de matériaux. Cette polyvalence est souvent conjuguée avec une grande maniabilité. Retrouvez de plus amples détails sur les nettoyeurs à vapeur manuels.
Quelle sauce choisir pour votre poisson ?
Un bon plat de poisson se démarque de la saveur de sa sauce. Cependant, il n’est pas toujours facile de trouver la bonne sauce pour accompagner le plat. Afin de vous aider, voici quelques idées à utiliser selon le type de poisson et son mode de cuisson.