La raclette est une spécialité culinaire helvète. Il ne faut pas oublier d’y goûter pendant votre voyage dans le pays. Par ailleurs, vous pouvez l’accompagner d’une bonne bouteille de vin suisse. Continue Reading
Gastronomie
Nos bons plans pour trouver les meilleurs produits artisanaux
Ce n’est pas parce que c’est artisanal que c’est forcément excellent. La qualité dépend du savoir-faire, du talent, de l’ingéniosité de l’artisan qui confectionne le produit. L’objectif est donc de dénicher les coordonnées de l’artisan, dont le travail est réputé exceptionnel en tout point. On vous prévient, ce n’est pas une mince affaire. La démarche est longue, mais elle en vaut la peine. Voici un petit guide pour vous aider à trouver des produits artisanaux réalisés avec soin.
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Vacances à Biscarrosse : comment choisir un restaurant ?
Votre passage à Biscarrosse devrait être marqué par la richesse de la gastronomie. Les produits du terroir landais donnent des recettes qui plaisent aux plus exigeantes. Le foie gras de canard, le fromage de pays et les autres truffes rares font partie des spécialités culinaires locales. Cela dit, les restaurants ont leurs propres versions des plats classiques landais. Puis, les chefs proposent aussi leurs créations. Si vous éprouvez une certaine difficulté à choisir parmi les différentes tables de Biscarrosse lac, les prochains conseils pourront vous aider.
Tout savoir sur la tendance mocktails
Les mocktails sont très demandés dans les bars actuellement, et cela grâce à leurs popularités, leurs goûts et leurs originalités. Avec les mocktails, on peut faire la fête jusqu’au petit matin sans risque de gueule de bois. Mais qu’est-ce que le mot « mocktail » veut dire vraiment ? Quelles sont les recettes pour concocter ce genre de boisson ?
À la découverte des pâtisseries raffinées
L’art de la pâtisserie n’a pas perdu de son attrait, et ce, malgré les années et les différentes innovations dans le domaine de la cuisine. Aussi bien les chefs étoilés qui gèrent des établissements de luxe que les grands noms de la restauration d’entreprise ne manquent pas de proposer des délices sucrés afin de finir en beauté un repas et garantir l’entière satisfaction de leur clientèle.
La pâtisserie est, en France, l’un des secteurs de l’artisanat qui n’a pas pris une ride au fil du temps. Mieux ! Les dernières innovations technologiques ont permis aux pâtissiers de peaufiner leurs œuvres afin que leurs préparations soient à la fois de vrais délices en bouche et un plaisir pour les yeux.
À la découverte des saveurs de l’Ardèche
L’Ardèche compte de nombreux sites incontournables à visiter. Toutefois, si vous prévoyez un voyage sur le territoire ardéchois, ne manquez pas l’occasion de goûter aux délicieuses spécialités gastronomiques de la région. D’ailleurs, vous avez largement le choix parmi les restaurants en Ardèche. Découvrons ensemble dans cet article les différentes saveurs de la région.
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Les étapes d’une dégustation de vin
La dégustation de vin permet à une personne d’analyser et d’apprécier à sa juste valeur les qualités d’un vin. Néanmoins, la dégustation de cette boisson ne se fait pas n’importe comment et il existe des étapes essentielles à suivre. C’est pour cela que la dégustation de vin est souvent réalisée par des professionnels. Si vous voulez vous faire l’expérience, découvrez ici les étapes d’une dégustation de vin. Continue Reading
Pourquoi préférer le sel rose de l’Himalaya au sel de table ?
Le sel est sûrement l’ingrédient le plus utilisé dans la cuisine pour donner du goût aux repas. Cependant, il existe plusieurs types de sel comme le sel de mer, le sel casher, le sel celtique, le sel de table et le sel rose de l’Himalaya. Concentrons-nous plutôt sur des deux derniers sels, l’un le plus ancien et le plus utilisé, l’autre le plus pur et riche en nutriments. Continue Reading
Des astuces pour bien conserver son vin
Vous êtes amateurs de vin et vous désirez conserver vos bonnes bouteilles dans les conditions optimales. Voici des astuces qui pourront vous aider.
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