Savoir cuisiner est important. Cela permet non seulement de préparer de bons petits plats à sa famille, mais aussi de mieux prendre en main sa santé en concoctant des plats sains. Conscient de tout cela, vous voulez faire des efforts en cuisine, et ce malgré vos lacunes. Pour vous aider à cuisiner plus facilement, voici quelques conseils.
Équipez-vous correctement
Pour que cuisiner soit une partie de plaisir, il est important d’avoir à portée de mains tous les ustensiles indispensables au quotidien. Vous devez notamment avoir un couteau éminceur pour ciseler, découper, et émincer vos légumes, vos poissons et vos viandes. Un couteau d’office est également indispensable pour effectuer des découpes plus minutieuses.
Procurez-vous aussi une sauteuse pour vos cuissons. Optez pour un modèle doté d’un revêtement anti-adhésif. Il faut également deux casseroles : une grande pour faire mijoter vos plats et une autre plus petite pour la préparation de vos sauces. Choisissez des modèles en inox et qui possèdent un fond bien épais. Parmi les autres petits ustensiles indispensables au quotidien, vous devez avoir une planche à découper, une râpe, une passoire et un rasoir à légumes. Certains équipements électriques comme le mixeur plongeant et le four sont aussi nécessaires pour concocter de bons plats.
Sachez bien vous organiser !
Vous avez maintenant dans votre cuisine tous les ustensiles nécessaires, maintenant, on passe derrière les fourneaux. La première chose à faire est de bien vous organiser pour ne pas risquer de vous laisser déborder. Mettez tous vos ustensiles à leur place après chaque utilisation. Ceci vous évitera de les chercher partout quand vous en avez besoin. Essayez aussi de libérer un peu d’espace dans votre cuisine. Vous devez vous y sentir à l’aise lorsque vous faites vos préparations et vos découpes.
Il est également important de garder votre cuisine propre. Chaque fois que c’est nécessaire, passez un coup d’éponge sur votre plan de travail. Mettez aussi sur la table un bol pour les déchets. Si vous devez faire la vaisselle, attelez-vous y pendant les cuissons…
Allez-y doucement
Quand vous débutez, il est conseillé de choisir des préparations simples. Si vous optez pour une recette complexe, vous risquez de vous décourager rapidement surtout si vous ne réussissez pas. À l’inverse, voir des plats simples réussis que vous avez concoctés vous encouragera. Réduisez aussi les portions pour commencer. Ne vous lancez pas tout de suite dans de grands plats qui remplissent toute la table.
Sur Internet, vous pouvez trouver facilement un grand nombre de recettes faciles à réaliser. Vous pouvez aussi visualiser directement sur YouTube une multitude de préparations. Enfin, pour progresser, pratiquez souvent ! À force de mettre la main à la pâte, vous allez devenir un expert en cuisine !
Et si vous achetiez un multicuiseur ?
Les fabricants ne cessent de nous surprendre en proposant des appareils de plus en plus innovants et qui facilitent notre quotidien. Si vous ne souhaitez pas passer beaucoup de temps derrière les fourneaux pour servir des plats délicieux et sains à votre famille, une solution est d’investir dans l’achat d’un multicuiseur comme un multicuiseur Cookeo. Pour faire des économies, vous pouvez acheter un Cookeo pas cher grâce à ce comparatif. Avec cet appareil, vous n’aurez plus de difficultés à préparer des plats délicieux. Le multicuiseur est en effet livré avec diverses recettes. Et il s’occupe de tout, tout seul. Vous avez juste à mettre les ingrédients dans le bol. Le multicuiseur s’arrête automatiquement quand vos préparations sont prêtes. Avec cet appareil, vous ne risquez jamais de rater vos plats.