Avec le rythme de vie actuelle, il est assez difficile de trouver le temps d’aller au marché tous les jours pour acheter de la viande. La plupart d’entre nous sont alors contraints de conserver la viande. Voici donc quelques conseils qui vous seront utiles pour une conservation saine.
Recettes et Saveurs
Filet mignon de veau à la façon Sud-Ouest
Le filon mignon de veau est très apprécié par sa tendreté. La chair est particulièrement cuite afin de préserver ses saveur et délicatesse. C’est la raison pour laquelle la préparation est conseillée à 45 minutes. Si ce plat complet typique Pays Basque vous tente, voici la recette.
Quelques idées de délicieux plats pour le repas de noël
Pour que votre noël en famille soit parfait, vous ne pouvez pas vous permettre de faire le mauvais choix de recette. Voici donc quelques exemples qui pourront vous dépanner si jamais vous êtes à court d’idées.
L’île flottante : une recette succulente
Etant l’une des recettes phares de la gastronomie française, l’île flottante est à la fois un dessert emblématique et représentatif de la France. Pourtant, réaliser cette recette est à la portée de tous. Il suffit d’un peu de volonté et de maîtrise de la technique pour servir un dessert digne des plus grands restaurants de France à la maison. Voici alors comment s’y prendre.
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Les secrets pour faire une bonne pizza faite maison
Vous aussi vous raffolez des pizzas ? Économisez votre argent et réalisez vous-même votre pizza. Voici quelques astuces que vous devez connaître si vous voulez que la vôtre soit meilleure que celle des commerces.
À la découverte des saveurs de l’Ardèche
L’Ardèche compte de nombreux sites incontournables à visiter. Toutefois, si vous prévoyez un voyage sur le territoire ardéchois, ne manquez pas l’occasion de goûter aux délicieuses spécialités gastronomiques de la région. D’ailleurs, vous avez largement le choix parmi les restaurants en Ardèche. Découvrons ensemble dans cet article les différentes saveurs de la région.
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Les cocktails portant haut les couleurs de Cuba
Cuba est le paradis des cocktails à base de rhum : on y trouve près d’une centaine de variété de cocktails. Certains de ces cocktails sont célèbres à travers le monde : en Amérique, en Europe, en Asie et en Afrique.
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Préparer un magret de canard à la plancha
S’il y a un plat que les Français aiment bien, c’est le magret de canard. Il est apprécié pour ses grandes qualités gustatives et nutritionnelles. Pour les fêtes, il s’impose comme le plat incontournable. Mais, cuit à la plancha, il adopte un goût unique grâce à la cuisson à haute température. Continue Reading
Envie d’une douceur… L’opéra
Si vous voulez perfectionner votre savoir-faire en pâtisserie, vous pouvez essayer l’opéra, la classique de la pâtisserie française. Sa réalisation demande un mélange de différents parfums, un assemblage de différentes textures. Continue Reading
Bien réussir son hamburger
Que ce soit pour le déjeuner ou pour le gouter au milieu de la journée, le hamburger est toujours une parfaite alternative. Certains se contentent des hamburgers proposés dans les truck-food ou encore chez Mc Donald’s. Cependant, il est plus préférable de favoriser un hamburger fait maison pour le côté sain et pour faire des économies. La préparation d’un hamburger peut se faire de différentes façons mais ces différentes étapes sont essentielles pour se garantir un hamburger savoureux et succulent. Continue Reading