Pour les fêtes de Noël, pourquoi ne pas préparer du pavé de cabillaud. Voici les ingrédients pour 4 personnes : 1 gros filet de cabillaud ou 2 moyens, 6 grosses pommes de terre, 4 tranches de lard salé ou fumé ou de colonnata et des paillettes de salade océane ou des algues si vous voulez.
Recettes et Saveurs
Le foie gras pour Noël
Pour les fêtes de fin d’année, on cherche toujours des recettes plus sublimes que celles qu’on a réalisées l’année précédente parce qu’on veut faire plaisir à la famille, on veut aussi épater les amis. Et maintenant, c’est le moment de commencer à chercher ces fameuses recettes qui feront de vos fêtes une exception culinaire.
Continue Reading
Comment préparer des mocktails ?
Vous cherchez une autre alternative aux cocktails alcoolisés ? La solution, c’est les mocktails. Comme les cocktails, ce sont des boissons succulentes préparées à base de différents ingrédients comme les cocktails, à la différence qu’ils ne contiennent pas une goutte d’alcool. À l’heure actuelle, les mocktails sont très appréciés et très demandés dans les bars du fait de leurs saveurs originales. Mais vous pouvez également préparer ce genre de boisson vous-même chez vous, avec les ingrédients que vous préférez. Voici quelques recettes de mocktails que vous pouvez essayer chez vous.
Quelle sauce choisir pour votre poisson ?
Un bon plat de poisson se démarque de la saveur de sa sauce. Cependant, il n’est pas toujours facile de trouver la bonne sauce pour accompagner le plat. Afin de vous aider, voici quelques idées à utiliser selon le type de poisson et son mode de cuisson.
Partir à la découverte de Sarlat
Situé dans le sud-ouest de la France, Sarlat est une ville célèbre pour avoir un grand nombre de monuments historiques inscrits au patrimoine de l’UNESCO. Si vous désirez explorer cette ville pour la première fois, voici des informations à connaître sur la ville.
Conservation de la viande au réfrigérateur : bons à savoir
Avec le rythme de vie actuelle, il est assez difficile de trouver le temps d’aller au marché tous les jours pour acheter de la viande. La plupart d’entre nous sont alors contraints de conserver la viande. Voici donc quelques conseils qui vous seront utiles pour une conservation saine.
Filet mignon de veau à la façon Sud-Ouest
Le filon mignon de veau est très apprécié par sa tendreté. La chair est particulièrement cuite afin de préserver ses saveur et délicatesse. C’est la raison pour laquelle la préparation est conseillée à 45 minutes. Si ce plat complet typique Pays Basque vous tente, voici la recette.
Quelques idées de délicieux plats pour le repas de noël
Pour que votre noël en famille soit parfait, vous ne pouvez pas vous permettre de faire le mauvais choix de recette. Voici donc quelques exemples qui pourront vous dépanner si jamais vous êtes à court d’idées.
L’île flottante : une recette succulente
Etant l’une des recettes phares de la gastronomie française, l’île flottante est à la fois un dessert emblématique et représentatif de la France. Pourtant, réaliser cette recette est à la portée de tous. Il suffit d’un peu de volonté et de maîtrise de la technique pour servir un dessert digne des plus grands restaurants de France à la maison. Voici alors comment s’y prendre.
Continue Reading
Les secrets pour faire une bonne pizza faite maison
Vous aussi vous raffolez des pizzas ? Économisez votre argent et réalisez vous-même votre pizza. Voici quelques astuces que vous devez connaître si vous voulez que la vôtre soit meilleure que celle des commerces.